"Fourchettes et baskets" est un outil pour mettre en oeuvre des actions d'éducation pour la santé sur l'alimentation et l'activité physique. Il permet de mener un travail éducatif avec les adolescents (11-16 ans) sur l'alimentation et l'activité physique en adoptant une approche globale et positive de la santé des jeunes.

DVD retraçant à travers des séquences hospitalières et extra-hospitalières l'ensemble de la prise en charge éducative actuelle des allergies alimentaires par l'équipe de pédiatrie du CHU de Nantes. Il permet de découvrir les méthodes et les outils utilisés lors des ateliers spécifiques pour parents et enfants. Cet outil peut accompagner la réflexion d'autres équipes de professionnels sur la prise en charge des allergies alimentaires ou toute autre pathologie chronique.

Ce photoexpression est un outil d'intervention en éducation pour la santé, il est un support d'animation interactif et participatif destiné à des actions de prévention sur l'alimentation. Il présente des individus, des scènes de la vie quotidienne, des lieux et des espaces de vies. Il propose des repères conceptuels sur les représentations et un canevas pour l'animation.

Ce fichier destiné aux adolescents (12-14 ans) introduit le concept d'alimentation équilibrée et propose 4 activités ludiques et interactives centrées sur les notions de base de l'équilibre alimentaire. Les activités abordent les thématiques suivantes : les groupes alimentaires, la diversité alimentaire, l'emballage et l'étiquettage, les origines des aliments et les modes de vie.

Ce kit permet à l'enseigant, l'animateur, de mener tout au long de l'année des activités ludiques et de découverte sur le thème des fruits et légumes amenant les enfants (5-12 ans) à s'intéresser davantage aux aliments qu'ils consomment souvent trop peu par rapport à leurs besoins.  Ces activités permettent d' aborder le thème des fruits et des légumes de mille et une manières.

Ce kit est un support pédagogique vivant et ludique destiné à sensibiliser les enfants (8-11 ans) à l'importance du petit déjeuner.  C'est un outil original  faisant appel à la créativité et à l'imagination des enfants.

Cet outil d’animation et de réflexion permet aux participants de comprendre et de déjouer des mécanismes d’accaparement déployés au sein même des supermarchés afin de séduire le consommateur et de l’inciter à acheter des produits auxquels il ne songeait pas.

Cet outil d’animation et de réflexion invite les participants à poser un regard critique sur les publicités alimentaires et particulièrement sur celles utilisant des arguments de santé afin de séduire le consommateur.

Ce dossier thématique regroupe un ensemble de références documentaires et pédagogiques à la fois sur l’alimentation appréhendée dans sa dimension la plus large, et sur les comportements alimentaires des personnes en situation de précarité ainsi que sur l’impact de ces comportements sur leur état de santé. Ce recueil bibliographique permet de cerner les enjeux liés à l’alimentation des personnes en situation de précarité et donne quelques pistes pour pouvoir aborder cette thématique dans sa portée la plus large et avec l’œil critique qu’elle nécessite.

Ce carnet destiné au tout public propose une série d'astuces permettant d'éviter la multiplication de bactéries dans la cuisine.

Ce carnet est destiné à tout professionnel du monde associatif et médical (aussi bien médecin de maison médicale qu’animateur socio-culturel, formateur d’alphabétisation,…), et plus particulièrement à ceux travaillant avec un public fragilisé.

Cette production, qui se concrétise sous la forme d’un livret, est un recueil de paroles sur la thématique de l’alimentation et sur les thèmes plus particuliers que sont les pratiques d’achat alimentaire et la résistance aux multiples tentations d’achat.

Cette production, qui se concrétise sous la forme d’un livret, est un recueil de paroles sur la thématique de l’alimentation et sur les thèmes plus particuliers que sont la préparation des repas, l’acte de manger et leurs multiples dimensions.

Ce carnet est destiné à tout professionnel du monde associatif et médical (aussi bien médecin de maison médicale qu’animateur socio-culturel, formateur d’alphabétisation…), et plus particulièrement à ceux travaillant avec un public fragilisé.

Cette production se concrétise sous la forme d’un set  de table : support attractif et coloré, utilisant un langage visuel accessible à tous et diffusable au plus grand nombre.

Outils Cultures&Santé

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La majorité de nos outils est disponible en téléchargement. Les kits d'animation sont également disponibles en location dans notre centre de documentation. Vous pouvez vous procurez certains outils gratuitement selon quelques conditions et dans la limite des stocks disponibles.

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