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L'alimentation qu'en dites-vous? La préparation et le repas (version pour professionnels)

Ce carnet est destiné à tout professionnel du monde associatif et médical (aussi bien médecin de maison médicale qu’animateur socio-culturel, formateur d’alphabétisation…), et plus particulièrement à ceux travaillant avec un public fragilisé.

Outre la retranscription, sous forme de dessins, de pratiques livrées par les patients en ce qui concerne la préparation des repas ainsi que l’acte de manger et ses multiples dimensions (Cf. Version tout public), cette version propose des informations complémentaires destinées aux professionnels.

Le carnet explicite d’une part la démarche méthodologique poursuivie durant les animations afin de traiter de l’alimentation dans sa globalité et de favoriser l’expression de pratiques par les participants.
Cette partie livre des informations permettant à tout professionnel d’aborder une thématique de manière globale ainsi que de l’exploiter en animations avec des adultes. Elle est destinée à susciter de nouveaux projets.
D’autre part, une dernière partie met en exergue des extraits d’articles et d’ouvrages relatifs aux thématiques traitées.

Informations supplémentaires

  • Thématique: ALIMENTATION, METHODOLOGIE
  • Supports: Carnet
  • Publics: Professionnels
  • Editeur: Cultures&Santé
  • Pays: Belgique
  • Année: 2008
  • Contenu:
    • Un carnet (56 pages)

     

  • Objectifs:
    • Porter un regard sur ses propres pratiques alimentaires (la préparation des repas ainsi que l’acte de manger et ses multiples dimensions) avec celles des patients retranscrites dans ce carnet sous forme de dessins
    • Offrir aux professionnels une vision de la démarche méthodologique poursuivie par Cultures&Santé durant ses animations pour traiter de l’alimentation dans sa globalité utilisé en animations, il entend permettre la réflexion, favoriser l’expression de pratiques par les participants, et susciter de nouveaux projets
  • Conditions d'obtention:

    Carnet disponible en téléchargement (pdf).